Fundacion Cesar Manrique
San Bartolomé befindet sich im geographischen Zentrum der Insel. Der Verwaltungssitz befindet sich im gleichnamigen Ort, die größte Siedlung ist hingegen Playa Honda. Das ethnographische Museum Tanit ist in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, und wurde im Februar 2000 eingeweiht. Auch das Kulturhaus Ajey befindet sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Dort sind viele Gerätschaften der kanarischen Bauern zu sehen. Das Monumento al Campesino (Bauerndenkmal) befindet sich im Dorf Mozaga. Es ist ein typisches Beispiel traditioneller, ländlicher Architektur. Realisiert wurde es von Jesus Soto nach Entwürfen des Künstlers und Naturschützers Cesar Manrque. Das Gehöft beherbergt ein Museum, Bar, Restaurant, Laden, Werkstätten und ein Handwerksmuseum
